Etykiety

niedziela, 8 marca 2015

Pulpeciki z piersi kurczaka w sosie serowym

Hej :)
Dzisiaj podam Wam przepis na pyszne pulpeciki z piersi z kurczaka. Nie przepadam za pulpetami z mięsa mielonego. Dlatego postanowiłam troszkę pokombinować i wyszły mi takie małe kuleczki. Z sosem i ziemniakami idealnie komponują się na talerzu jako pyszny obiad. Ja swoje podałam w zestawie z kalafiorem. Palce lizać!

Składniki:
1. pierś z kurczaka
2. 3 ząbki czosnku
3. pietruszka i koperek
4. 500 ml słodkiej śmietany
5. kilka pieczarek
6. szklanka startego sera żółtego
7. sól i pieprz

Przygotowanie:
Dokładnie umyte i osuszone piersi kroimy w kostkę. Wrzucamy do blendera i mielimy. Dodajemy obrany ze skórki czosnek, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie. W dłoniach formujemy niewielkie kuleczki. Gotowe obsmażamy na rozgrzanej patelni. Aż się zarumienią. Wtedy dodajemy śmietanę, pokrojone w paski pieczarki. Gotujemy aż sos zgęstnieje i zredukuje swoją objętość. Dodajemy ser i zioła. Mieszamy aż wszystko się ładnie połączy. Podajemy z ziemniakami i kalafiorem. Smacznego :)




5 komentarzy:

  1. pyszny obiadek :) lubię sosy serowe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. też niedawno robiłam, tylko w sosie pomidorowym, palce lizać :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale pyszne danie! Uwielbiam sos serowy, właśnie robię z makaronem i kurczakiem.

    OdpowiedzUsuń
  4. właśnie zassało mnie w żołądku, wygląda przepysznie i wszystko to co uwielbiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje serdecznie za każdy komentarz :)