Etykiety

sobota, 28 marca 2015

Zapiekanka z brokułem, ziemniakami i kurczakiem

Hej, jak tam przygotowania do Świąt? Pewnie nie jedna/jeden z Was się zastanawia co by tu dobrego zrobić. A może zapiekankę? Jest pyszna i szybka w przygotowaniu. Zapraszam serdecznie :)

Składniki:
1. 6 dużych ziemniaków
2. pierś z kurczaka
3. duży brokuł
4. śmietanka słodka, około 400 ml
5. ulubione zioła ( u mnie bazylia )
6. przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy w grubsze talarki. Gotujemy w osolonej wodzie około 15 min. Piersi myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy ulubioną przyprawą i obsmażamy na rumiano z każdej strony. Bierzemy naczynie żaroodporne. Na sam spód układamy ziemniaczki. Na nie wykładamy kurczaka. Na kurczaka układamy brokuła podzielonego na małe różyczki. Wszystko zalewamy śmietanka i posypujemy ziołami. Wstawiamy do piekarnika na około 30 min w temperaturze 180 stopni. Podawać na ciepło i np sosem czosnkowym. Smacznego :)




Można ją urozmaicić i dodać np sera żółtego :)
Miłej niedzieli wszystkim życzę !

niedziela, 22 marca 2015

Kanapki do pracy

Hej :)
Odwieczny problem? Co mam zrobić do pracy/szkoły sobie do jedzenia ? 
Kanapki? Nuuda. Sałatki ? Ileż można ? To co tu wymyślić? Ostatnio mąż zrobił mi kanapki ale w innej wersji. Takie z tortillą zamiast chleba. Można je nadziewać czym tylko się chce. Ja dostałam takie z serkiem, szynką i serem żółtym oraz z mozarellą i szpinakiem. Obie pyszne i zaskakujące w smaku. Zapraszam! :)

Składniki:
1. Placki tortilii
2. Kilka plasterków szynki
3. Kilka plasterków sera żółtego
4. Serek śmietankowy
5. Kulka mozarelli
6. Szpinak

Przygotowanie:
Placek tortilli smarujemy serkiem śmietankowym i układamy na nim plasterki szynki i sera żółtego. Tortille zawijamy w rulon i wstawiamy do mikrofalówki na 15 sekund. Przekąska idealna. Wersja z usmażonym szpinakiem i mozzarellą też jest pyszna. Serdecznie polecam!









Może Was jakoś zainspirowałam ? :)


sobota, 14 marca 2015

Koktail

Hej :)

Dzisiaj szybki post. Niby wiosna już "idzie" ale znowu pogoda nas nie rozpieszcza. Deszcz, wiatr i szarówka za oknem. A co z tym się wiąże może nas dopaść Wiosenne przesilenie. Żeby temu się nie dać polecam popijać sobie od czasu do czasu taki oto koktajl. Można miksować co się tylko chce. Ja użyłam mojej ulubionej rukoli. Polecam :)

Składniki:
1. 200 g rukoli
2. 2 pomarańcze
3. 2 banany
4. szklanka soku pomarańczowego
5. 2 jabłka

Przygotowanie:
Rukole umyć i osuszyć. Pomarańcze, jabłka i banany obrać ze skórki. Wszystko wrzucić do miksera/blendera. Zalać sokiem i zmiksować na gładko. Smacznego :)


niedziela, 8 marca 2015

Pulpeciki z piersi kurczaka w sosie serowym

Hej :)
Dzisiaj podam Wam przepis na pyszne pulpeciki z piersi z kurczaka. Nie przepadam za pulpetami z mięsa mielonego. Dlatego postanowiłam troszkę pokombinować i wyszły mi takie małe kuleczki. Z sosem i ziemniakami idealnie komponują się na talerzu jako pyszny obiad. Ja swoje podałam w zestawie z kalafiorem. Palce lizać!

Składniki:
1. pierś z kurczaka
2. 3 ząbki czosnku
3. pietruszka i koperek
4. 500 ml słodkiej śmietany
5. kilka pieczarek
6. szklanka startego sera żółtego
7. sól i pieprz

Przygotowanie:
Dokładnie umyte i osuszone piersi kroimy w kostkę. Wrzucamy do blendera i mielimy. Dodajemy obrany ze skórki czosnek, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie. W dłoniach formujemy niewielkie kuleczki. Gotowe obsmażamy na rozgrzanej patelni. Aż się zarumienią. Wtedy dodajemy śmietanę, pokrojone w paski pieczarki. Gotujemy aż sos zgęstnieje i zredukuje swoją objętość. Dodajemy ser i zioła. Mieszamy aż wszystko się ładnie połączy. Podajemy z ziemniakami i kalafiorem. Smacznego :)




czwartek, 5 marca 2015

Pałki z kurczaka w ognistej marynacie

Hej :)
Dzisiaj coś na szybko i ostro. Dlaczego pałki z kurczaka? Bo nie lubię tych udek z połową "pleców" i dużą częścią skór. A pałeczki są idealne do rączki, małe, zgrabne i smakowite. Z ognistą panierką smakują wyśmienicie. Można je podawać z pieczonymi ziemniaczkami, frytkami lub z bagietkami. Kto co lubi :)
Zapraszam :)

Składniki:
1. 1kg pałek
2. 3 łyżki miodu
3. łyżeczka czerwonej ostrej papryki
4. 2 łyżki trawy cytrynowej w proszku
5. pół łyżeczki chili
6. 4 łyżki oliwy z oliwek
7. pieprz i sól

Przygotowanie:
Pałeczki dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Do miski wrzucić wszystkie składniki i dokładnie wymieszać. Dodać pałeczki. Dokładnie obtoczyć je w marynacie. Zakryć wierzch miski folią aluminiową i wstawić na noc do lodówki. Gotowe wstawić do piekarnika na około 45 min i piec w 180 stopniach. Gotowe :)







niedziela, 1 marca 2015

Sałatka z tuńczyka i makaronu

Hej :)
I już mamy marzec. Jak ten czas szybko leci... Zaraz wiosna będzie :)
Dzisiaj przepis na pyszną sałatkę. Można śmiało zabierać ją ze sobą do pracy czy szkoły. 
Jest syta i bardzo smaczna. 
Zapraszam :)

Składniki:
1. 2 szklanki makaronu ( najlepiej najdrobniejszego jaki znajdziecie )
2. 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
3. puszka kukurydzy
4. majonez
5. sól i pieprz

Przygotowanie:
Makaron gotujemy w dużej ilości wody z dodatkiem soli. Tuńczyka odsączamy z zalewy i rozdrabniamy palcami na kawałki. Wrzucamy do miski makaron, tuńczyka i kukurydzę. Solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy 3 łyżki majonezu i dokładnie wszystko mieszamy. Wstawiamy do lodówki. Po godzinie jest gotowa dojedzenia. Smacznego :)



Macie jakieś sprawdzone pomysły na takie sałatki ? :)